栄養相談に携わる管理栄養士・保健師等のための 「栄養学×コミュニケーション講座」 です。
「適食栄養学」は、従来の指導法である“検査基準値を元に食事を是正する手法”と異なり、
検査データと対話により“栄養状態を見抜くことで、適切な食事改善につなげる技術”を学びます。
情報を手に入れやすい今、“栄養素に詳しい人”というだけの管理栄養士では、
信頼を得ることが難しくなってきています。
本講座では、これからの時代に合わせ、
“栄養状態の判断力”と“行動を変える提案力”を磨くことで、
信頼される栄養のプロフェッショナルへのステップアップを叶えます。
※管理栄養士、栄養士、保健師、看護師、薬剤師、理学療法士いずれかの資格が必須です。
栄養相談に携わる管理栄養士・保健師等のための 「栄養学×コミュニケーション講座」 です。
「適食栄養学」は、従来の指導法である“検査基準値を元に食事を是正する手法”と異なり、
検査データと対話により“栄養状態を見抜くことで、適切な食事改善につなげる技術”を学びます。
情報を手に入れやすい今、
“栄養素に詳しい人”というだけの管理栄養士では、
信頼を得ることが難しくなってきています。
本講座では、これからの時代に合わせ、
“栄養状態の判断力”と
“行動を変える提案力”を磨くことで、
信頼される栄養のプロフェッショナルへの
ステップアップを叶えます。
※管理栄養士、栄養士、保健師、看護師、薬剤師、理学療法士いずれかの資格が必須です。
相談者の行動が変わらないのは
本人のやる気の問題ではなく、
「栄養状態」が原因 かもしれません。
相談者の行動が変わらないのは
本人のやる気の問題ではなく、
「栄養状態」が原因 かもしれません。
「夕飯後に甘いものがやめられない」というケースで考えてみましょう。
「甘いものがやめられない」のは、
甘いものが単純に好きだからなのか、
低血糖が原因なのか食習慣を見極めなければ、
成果につながるアドバイスになりません。
低血糖が原因の場合、体が糖を欲しているので、
のどが渇いているときに水を飲むな！と指導しているようなもの。
これでは行動が変わらなくて当たり前ですよね。
「夕飯後に甘いものがやめられない」というケースで考えてみましょう。
「甘いものがやめられない」のは、
甘いものが単純に好きだからなのか、
低血糖が原因なのか食習慣を見極めなければ、
成果につながるアドバイスになりません。
低血糖が原因の場合、体が糖を欲しているので、
のどが渇いているときに水を飲むな！と指導しているようなもの。
これでは行動が変わらなくて当たり前ですよね。
低血糖が原因な場合、適切な血糖コントロール指導が必要です。
甘いものを減らすことに失敗した相談者に
「次は、頑張りましょうね」とただやる気を鼓舞するだけでは
相手の心は離れていくばかり。
適食栄養学では、単なる検査データの基準値に頼らず、
自覚症状やライフスタイルから【栄養状態を判断】し
相手が「それやってみたい！」と思える【提案】につなげることで
数値改善だけでなく「体調改善」を目指します。
低血糖が原因な場合、
適切な血糖コントロール指導が必要です。
甘いものを減らすことに失敗した相談者に
「次は、頑張りましょうね」と
ただやる気を鼓舞するだけでは
相手の心は離れていくばかり。
適食栄養学では、
単なる検査データの基準値に頼らず、
自覚症状やライフスタイルから
【栄養状態を判断】し
相手が「それやってみたい！」と思える
【提案】につなげることで
数値改善だけでなく「体調改善」を目指します。
コレステロール値や中性脂肪は、「低ければOK」と思っていませんか？
基準値内であればA判定になりますが、低すぎる場合「栄養不足」が隠れている可能性が出てきます。
数値の判定に加え、「落ち込みやすい」「風邪が長引く」などの自覚症状がある場合、それは「栄養不足」と判断ができます。
検査データ・自覚症状・ライフスタイルの聞き取りから、栄養状態を正しく判断することが成果につながる提案には欠かせません。
検査データ・自覚症状・ライフスタイルの聞き取りから、
栄養状態を正しく判断することが成果につながる提案には欠かせません。
「健康的な食生活」というものは、基本的にツマラナイ話です。
改善意欲が低い相談者であればなおさら、教科書的な話では興味を持ってもらえないと実感している方も多いハズ。
そこで必要なものはやる気を鼓舞する声かけではなく、ツマラナイ栄養の話を前のめりに聞かせるテクニックです。
「ダメ出しされるかも…」「“バランスよく”とかキレイごとばかり」と身構える相談者の信頼を得るための本当の“傾聴”と“提案スキル”を学びます。
「ダメ出しされるかも…」「“バランスよく”とかキレイごとばかり」と身構える相談者の信頼を得るための本当の“傾聴”と“提案スキル”を学びます。
よくあるYouTubeの手法として、危険を煽ったり、効果を誇張したりすることで、相手の興味を引く方法がありますが、栄養のプロとしてそれは信頼を損ねる行為。
おかげさまで「あこの栄養学」は、YouTubeだけでなく、企業や出版社、NHKを始めとするTV業界からもご依頼をいただけるようになりました。
管理栄養士として、病理から栄養まで「科学的根拠のある知識」を持ち、食への恐怖を煽らない「適切な伝え方」が社会的信頼につながります。
管理栄養士として、病理から栄養まで「科学的根拠のある知識」を持ち、食への恐怖を煽らない「適切な伝え方」が社会的信頼につながります。
✓12ステップすべてのワークシートを提出
✓グループワークに１回以上参加
✓ケーススタディに４回以上参加
✓認定テストに合格
上記要件を満たすことで「適食栄養学 アドバンス講座」の修了証を発行いたします。
「栄養判断と食事改善のプロ」の証として、ご活用いただけます。
細かく習熟度を
チェック
ステップごとにワークシートを提出していただき、「あこ」と担当講師（管理栄養士）がチェックとフィードバックを行います。（全12ステップ）
実践力を高める
ケーススタディ
実際の症例を元にグループで指導方法をディスカッションし、栄養相談で活かせるようにトレーニングしていきます。
あこが質問に
お答えします！
受講中の疑問や栄養相談のお悩みなどをあこに相談することができます。(録画での回答になります）
こんな方におすすめです
栄養相談でもっと成果を上げたい
自分の栄養指導スキルに満足していない
なんとなく不調（未病）を改善する栄養学を学びたい
フリーランス栄養士として活躍できる実力がほしい
SNSで栄養情報を発信しているが反応が得られない
こんな方におすすめです
栄養相談でもっと成果を上げたい
自分の栄養指導スキルに満足していない
なんとなく不調（未病）を改善する栄養学を学びたい
フリーランス栄養士として活躍できる実力がほしい
SNSで栄養情報を発信しているが反応が得られない
適食栄養学 アドバンス講座
講座詳細
| 受講期間 | ６ヶ月 |
| 受講方法 | オンライン |
| サポート | ①動画講座／全12ステップ ②グループワーク／全２回 ※リアルとオンラインで各１回ずつ開催 ※リアル：名古屋市内の会場を予定 ③ケーススタディ（１回50分／月）オンライン ④専用グループチャット ⑤あこの質疑応答（録画／月１回） |
| 学習内容 | ＜Ⅰ 成果が変わる「保健指導」＞ ①基礎栄養学：「知識」から行動を変える「知恵」への発展 ②生活習慣病予防の栄養指導（糖尿病・高血圧・肝機能） ③「医療現場」×「論文」から考える最新の予防栄養学 ＜Ⅱ 未病と美容を考える「女性の栄養学」＞ ④産後不調・更年期・不眠：ライフステージと栄養状態の変化 ⑤減量・美肌：美容栄養学 ⑥数値・行動・性格から読み解く栄養不足 ＜Ⅲ 信頼を得る「発信・コミュニケーション術」＞ ⑦コミュニケーション：６つのやめること＋好かれる聞き方 ⑧傾聴と提案：信頼され成果につながるトーク術 ⑨信頼される×刺さる情報発信〜栄養相談をエンタメに〜 ＜Ⅳ 行動変容につなげる「知恵・プランニング術」＞ ⑩クライアントの「できない」を救うあなたの知恵 ⑪クライアントが思わず動きたくなるプランニング術 ⑫認定テスト＋未来設計セッション |
|---|
＼まずはこちらにご参加ください／
第２期 適食栄養学 アドバンス講座
シークレットセミナー開催日程
［日程］
4月11日（土） 13:00〜14:30 満員
4月16日（木） 13:00〜14:30
4月27日(月) 21:00〜22:30
5月13日(水) 21:00〜22:30
5月14日(木) 21:00〜22:30
5月28日(木) 21:00〜22:30
［参加費］
無料
［参加方法］
オンライン（ZOOM）
※録画はありません。
＼まずはこちらにご参加ください／
第２期 適食栄養学 アドバンス講座
シークレットセミナー開催日程
［日程］4月11日（土） 13:00〜14:30 満員
4月16日（木） 13:00〜14:30
4月27日(月)21:00〜22:30
5月13日(水) 21:00〜22:30
5月14日(木) 21:00〜22:30
5月28日(木) 21:00〜22:30
［参加費］
無料
［参加方法］
オンライン（ZOOM）
※録画はありません。
適食アドバイザー／管理栄養士
あこ
病院管理栄養士としてがん治療・研究に関わる。５年間でのべ１万件の栄養指導を行う。
その後、マクロビ料理研究家のアシスタントとして料理教室、企業様講演、メニュー開発、料理番組の消え物（調理）、雑誌レシピ撮影など担当。
現在は、基礎栄養学×臨床栄養学×分子栄養学×マクロビの独自の食事法で「食を見方につけて人生を軽やかに生きる人」を増やすために栄養アドバイザーとして独立、栄養改善をサポートする。
＜主な実績・資格＞
■YouTubeチャンネル総登録数：30万人
■OA認定分子栄養学アドバイザー
■分子栄養学実践講座認定カウンセラー
■全米アライアンスヨガインストラクター（YTT100）
受講生の感想
よくあるご質問
Q.内容についていけるか不安です。
A. 本講座は管理栄養士・保健師のスキルアップのための専門的な内容になりますが、ステップごとに習熟度チェックが入りますので、安心してご受講いただけます。まずは無料説明会で詳細をご確認ください。だける内容になっております。
Q.管理栄養士を持っていないのですが受講できますか？
A. 受講には、管理栄養士、保健師、看護師、薬剤師、理学療法士いずれかの資格が必要となります。
Q.病院の管理栄養士ですが、臨床に活かせますか？
A. 保健指導や未病改善のための栄養学がメインとなり、輸液やNSTなどの臨床サポートは内容に含まれません。コミュニケーションスキルとしては、臨床の現場でも十分活かせる内容ですので、まずは無料説明会で詳細をご確認ください。
Q.リアル講座はどこで開催されますか？
A.愛知県名古屋市での開催を予定しております。
Q.リアル講座に参加できない場合どうなりますか？
A.グループワークは、リアルとオンラインで１回ずつ開催いたします。どちらかに出席できれば、認定要件をクリアすることができます。
Q.申し込みしたけれど、メールが届きません。
A.docomo、ezweb、softbankなどの携帯電話のアドレスでご登録された場合、迷惑メールに振り分けられてしまう可能性がございます。下記フォームより、以下の情報をご連絡くださいませ。
①氏名（フルネーム）
②登録時のメールアドレス
③新しく配信を希望するアドレス
※GmailやYahooメールをご用意くださいませ。
よくあるご質問
Q.内容についていけるか不安です。
A. 本講座は管理栄養士・保健師のスキルアップのための専門的な内容になりますが、ステップごとに習熟度チェックが入りますので、安心してご受講いただけます。まずは無料説明会で詳細をご確認ください。だける内容になっております。
Q.管理栄養士を持っていないのですが受講できますか？
A. 受講には、管理栄養士、保健師、看護師、薬剤師、理学療法士いずれかの資格が必要となります。
Q.病院の管理栄養士ですが、臨床に活かせますか？
A. 保健指導や未病改善のための栄養学がメインとなり、輸液やNSTなどの臨床サポートは内容に含まれません。コミュニケーションスキルとしては、臨床の現場でも十分活かせる内容ですので、まずは無料説明会で詳細をご確認ください。
Q.リアル講座はどこで開催されますか？
A.愛知県名古屋市での開催を予定しております。
Q.リアル講座に参加できない場合どうなりますか？
A.グループワークは、リアルとオンラインで１回ずつ開催いたします。どちらかに出席できれば、認定要件をクリアすることができます。
Q.申し込みしたけれど、メールが届きません。
A.docomo、ezweb、softbankなどの携帯電話のアドレスでご登録された場合、迷惑メールに振り分けられてしまう可能性がございます。下記フォームより、以下の情報をご連絡くださいませ。
①氏名（フルネーム）
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